コムサン南堀江で出張喫茶。予約して訪問。夜の倉庫。

スタートは冷たいほうじ茶。温かいほうじ茶とは違う爽やかな仕上がり。お菓子に備える。

一皿目は無花果とリコッタチーズのタルト。はい、来ました。テンション上がる。絶対美味しいやつ。アーモンドのタルト生地くっそ美味しい、相変わらずだぜ。無花果も濃厚な甘さで美味しい。スイーツを引き立てる胡椒、これがそんな辛いやつじゃないから味を邪魔しない。タルトと無花果をつなぐリコッタチーズも癖が少なくタルトに合う。

二皿目はクッキーとラングドシャ。珈琲を楽しみます。
































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