銀座で長くやっている山形そばのお店。夜6時ごろ、先客は1組。

冷やし地鶏そば。山形でそばと言えば冷やし。引き締まったそばをサラッと平らげる。

他のお客さんはみんな飲んでる中、素面でそばだけをすする。

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