大阪では名の知れたスリランカ料理のお店。
アンブラという家庭料理。スリランカ人シェフ特製。ご飯の周りに多くの種類の副菜。美しい色彩。めっちゃウマそう。まず香りがいい、きつめのスパイスの香りが食欲をそそる。
まずチキンカレーの部分のみ一口、かっら、これは辛い、日本人向けにアレンジしていない。全部混ぜて食べてみる。複雑で辛くもあり旨さもあり、汗が止まらない。
結構量は多い。お腹いっぱい。
パパダンも一緒にまぜまぜするらしいんだけど、先に食べちゃった。塩っ気があってこれだけで食べるのが好き。
https://www.instagram.com/ceylon.curry/
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27072653/
アンブラという家庭料理。スリランカ人シェフ特製。ご飯の周りに多くの種類の副菜。美しい色彩。めっちゃウマそう。まず香りがいい、きつめのスパイスの香りが食欲をそそる。
まずチキンカレーの部分のみ一口、かっら、これは辛い、日本人向けにアレンジしていない。全部混ぜて食べてみる。複雑で辛くもあり旨さもあり、汗が止まらない。
結構量は多い。お腹いっぱい。
パパダンも一緒にまぜまぜするらしいんだけど、先に食べちゃった。塩っ気があってこれだけで食べるのが好き。
https://www.instagram.com/ceylon.curry/
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27072653/