平日の12時半頃。先客は5人。

ランチは日替わり。春のちらし寿司。

めちゃくちゃ魚の切り身乗っている。鯛、甘海老、中トロ、赤身、鰹、〆鯖、鰤。お得感ある。

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カルビー ポテトチップス のりしお(60g*12袋セット)【カルビー ポテトチップス】

鶴八の流れを汲む正統派江戸前寿司。赤酢の鮨。江戸前のネタ。

予約は1週間前からしか受けないので意外と入れる。そんな何年先まで予約で埋まっているとこはない。

写真禁止になって久しい。ここはサクサクっとリズムよく寿司を出していってくれるのが好き。美味しいんです。

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平日の11時40分、この時間で残り一席。12時を過ぎるといつも並んでいるもんね。

七貫と巻物。

赤身、サーモン、カンパチ、真鯛、ボタン海老、蛸、穴子。赤出汁のあら汁。

とろたく。

この値段にしてはいい魚を使っている。魚問屋が営業する鮨屋だけある。

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休日の13時半頃。この時間は空いていて待たずに入店。

京都では珍しい江戸前の赤酢。

やま幸の本まぐろ。赤身、中トロ、大トロ。

日替わり5貫。かつお、きじはた、ほうぼう、くえ、かます炙り。きじはたは聞いたことがない、淡白な味。炙りったかますの皮目はとてもいい香り。

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送料無料 カルビー ポテトチップス 関西だししょうゆ 58g×12袋

平日夜に予約してふらりと。17時半からは一番乗り。

ここは東京の回らないお寿司の中でコスパがいいほうだと思う。

最後は穴子と煮きりと塩で。

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平日予約して訪問。当日たまたま予約が取れたので。

写真撮影は禁止。

10月のお任せ。突き出しはシラスの卵とじ。出汁がうまいて。

鯛。縞鯵。鰹。イクラ。二枚貝。秋刀魚。赤ウニと紫ウニの小鉢。漬け。トロ。煮穴子。

鰹の圧倒的ビジュアル。凄かった。

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平日11時半頃、オープンと同時で一番乗り。

にぎり定食。

小鉢は豆腐とぬた。

握りは8貫と巻物。

赤身、烏賊、太刀魚、海老、小肌、鱒、鯛。かんぴょう。

大阪では珍しい赤酢のシャリ。

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カルビー ポテトチップス ビッグバッグ うすしお味(152g*12袋セット)【カルビー ポテトチップス】

予約して訪問。11月の席。

いつも通り酢モズクと焼き枝豆から始まる。

お造りは鯛とグジこと甘鯛。甘鯛の炙られた香りがめちゃくちゃいい。

炙りブリの漬け。ウマすぎた。

焼き魚はカマス。

牡蠣の煮びたし。

握りに入る。鯛の昆布締め。墨烏賊。小肌、相変わらず至高。石垣貝。漬け、大トロ。鰯。黒ムツ。車海老。イクラ。雲丹。穴子。玉子。追加でシマアジとイクラ軍艦。

うまい。

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